山口市菜香亭では年に数回、
長年、山口県のお酒つくりにかかわっておられる柏木亨先生を講師にお迎えして
地酒を学び、味わう会「やまぐち地酒の楽校」というイベントを開催しています。
私も何度か参加しているのですが、
日本酒のことがわかるよい機会でもあるし、
明治から昭和まで料亭だった菜香亭という場所で
美味しいお酒とお料理を頂ける、とても素敵な会なのですよ！
２月２２日（土）に第６回目が開催されるそうで、ご案内チラシをいただきましたので
ご紹介しますね。
今回は、「ひとあし御先に桜を味わう会」と題して、
山口県内の桜から抽出した酵母（桜酵母）っを使って作ったお酒を
楽しむのだそうです。
桜から酵母ってどうやって取り出したのでしょう？
それから、どんなお味がするのでしょう？
知りたいですね！
桜のイメージを膨らませて、女性にも好まれるようなお酒も用意されているそうです。
お料理はお酒に合う特製お弁当が付きます。（割烹きむら製）
私は早速申し込みましたよ！
せっかくの機会なので春らしい着物を着て行こうかなと思っています。
ご一緒に楽しみませんか？
お問い合わせ、お申し込みは山口市菜香亭までお願いします。
定員６０名になり次第締め切られますのでお早めに！